Rapuviinit

Moni tuskailee (turhaan) rapuviiniä valitessaan. Perinteiseen suomalaiseen tyyliin keitettyjen rapujen kumppaniksi sopii melkein mikä tahansa hapokas valkoviini, jota ei ole kypsytetty tammessa. Tammitettukin valkoviini toimii, jos viinissä on riittävästi happoja -tästä esimerkin tarjoaa Gravesista tuleva Château Lassalle Blanc 2016, jonka hapokkuus ja mineraalisuus pitävät tammen mukavasti kurissa.

Raikkaat Sauvignon Blanc -vetoiset valkoviinit sopivat kevyen yrttisyytensä vuoksi erityisen hyvin tillin kanssa maustetuille ravuille, mutta kyllä Riesling on myös aina hyvää. Varastosta löytyy vielä muutama pullo Gunderlochin Kabinett-tasoista Jean-Babtistea, joka jäännössokerinsa ansiosta sopii paremmin kovaa happotasoa vierastaville (alhaisempi 10,5 %:n alkoholipitoisuus jättää myös enemmän tilaa snapsille).

Jos on isompi porukka tulossa rapuja syömään kannattaa tarttua X-Cellarin rapuviinitarjoukseen: 6 pulloa Conti Fainan Montione 2017:ääerinomaista Umbrialaista Sauvignon Blancia, jossa ripaus Pinot Noiria – NYT VAIN 80 €:n yhteishintaan!!!

Jos pöytään on saatu poikkeuksellisen isoja rapuja, on valinta itsestäänselvästi joko Gunderlochin Grosses Gewächs Pettenthal, Rovellatsin Gran Reserva Cava tai joku suositelluista samppanjoista. Itse suosin saksiniekkojen kanssa vuosikerrattomia, raikkaita samppanjoita – kolmesta esitellystä ottaisin joko Goulardin La Sereinen tai Vazartin Extra Brutin – mieluimmin molemmat.

Rohkeille ja kokeilunhaluisille olen laittanut suosituksiin mukaan myös kaksi kevyehköä ja happovetoista punaviiniä, joista Goulardin Pharamond 2016 on paras dekantoida vähintään tuntia ennen rapujen syöntiä.

Tarkemmat kuvaukset kaikista viineistä löytyvät niiden tuotesivuilta.

Helan går!!

Jos tarvitset apua tilaamisessa – laita meille sähköpostia osoitteeseen tilaus(at)x-cellar.com tai soita numeroon +358 40 545 1919.

Tuotteiden hinnat sisältävät Suomen alkoholi- ja arvonlisäverot.

Tilausmäärästä riippuvat rahti- ja kuljetuskulut lisätään hintoihin kassalla.

Viinien toimituksesta

X-Cellar Oü toimittaa viinit pakattuina kerran viikossa Suomen Posti Oy:lle toimitettaviksi eteenpäin loppuasiakkaille.  Viimeistään maanantaina keskiyöhön mennessä tehdyt tilaukset Posti toimittaa pääkaupunkiseudulla perille saman viikon perjantaina.  Mikäli sinulla on tarve saada viinisi nopeammin, ole yhteydessä joko meilitse tilaus(at)x-cellar.com tai soita numeroon +358 40 545 1919, niin katsotaan, mitä voidaan tehdä.

Showing all 11 results

Uutiskirje

Liity postituslistallemme, niin saat ensimmäisten joukossa tiedon uusista viineistämme ja viimeisimmistä blogiartikkeleistamme.

Ostoskori

Käytämme evästeitä! Jatkamalla sivuston selaamista hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoa

Käytämme tällä sivustolla evästeitä tarjotaksesi sinulle parhaan selailukokemuksen. Mikäli jatkat sivuston käyttöä vaihtamatta evästeasetuksiasi tai painamalla "Hyväksy" -nappia, hyväksyt evästetietojen keräämisen.

Sulje