6* Conti Faina Montione 2017

80,00

Varastossa

90,00

Varastossa

Kuvaus

CONTI FAINAN SUOSITTU MONTIONE 2017 NYT LAATIKKOTARJOUKSENA VAIKKA RAPUJUHLIIN!!

Helposti lähestyttävä eteläitalialainen, raikkaan hedelmäinen Sauvignon Blanc, jossa on joukossa ripaus Pinot Noiria. 

Ei kellariin, vaan lasiin (tai pullon suusta, jos on kiire)

Il vino è la poesia della terra (viini on maan runoutta)

Conti Fainan tunnus

Conti Fainan Montione 2017 on erikoinen sekoitus Sauvignon Blancia (90 %) ja Pinot Noiria (10 %).

Pinot Noirin eleganssi pyöristää mukavasti Sauvignon Blancin yrttistä hapokkuutta. Hapot ja maltillinen alkoholi (13 %) ovat hyvässä tasapainossa. Viini on käytetty alhaisessa 16 asteen lämpötilassa ruostomattomassa teräksessä raikkaan hedelmäisyyden säilyttämiseksi.

Suositeltava nauttimislämpötila on 8-10 astetta. Dekantointi ei ole tarpeen, mutta syylarista voi lämpimänä kesäpäivänä olla iloa. Sopii merenelävien, kalojen sekä luonnollisesti tuoreen parsan ja vuohenmaidosta tehtyjen pehmeiden juustojen (chevré) kumppaniksi, mutta ei varsinaisesti vaadi ruokaa vierelleen. Erinomainen kesäviini.

Kreivien aikaan

Portaat Conti Fainan kellariin

Erikoisen blendin taustalla on Conti Fainan tilan miehensä Stefanon kanssa omistavan Angelica Fainan sukuhistoria. Fainan kreivit ovat hallinneet tilaan kuuluvia ja sitä ympäröiviä maita 1700-luvulta 1900-luvulle. Tunnetuimmaksi Angelican esi-isistä nousi Zeffirino Faina (1826-1917), joka oli tutkija, yrittäjä, innovaattori ja vähän poliitikkokin. Hän toi Ranskasta mukanaan uutta teknologiaa ja uusia rypälelajikkeita Umbrian viinintekijöille. Yhdistämällä ranskalaista teknologiaa ja toscanalaisnaapuri Bettino Ricasolin oppeja Zeffirino uudisti koko Umbrian (tai ainakin Perugian) viininviljelyksen. Siinä sivussa molemmat herrat ajoivat myös Italian yhdistymisen asiaa kumpikin tahoillaan.

Kuuluisan esi-isänsä muistoa kunnioittaen Angelica haluaa  myös viljellä ja tehdä viiniä ranskalaisista lajikkeista, mutta ilman ranskalaisia sääntöjä. IGP Umbria -luokituksella varustettu Montione on tästä hyvä esimerkki.

Suunnilleen Firenzen ja Rooman puolivälissä sijaitseva Umbria tunnetaan paremmin keskiaikaisista kylistään ja niiden alla olevista kukkuloistaan kuin viineistään. Alueella tuotetaan kahta DOCG-tason punaviiniä ja 13 DOC-tason viiniä (vertailun vuoksi Toscanassa on 11 DOCG-tason viiniä ja 41 DOC:ta), mutta pääosa Umbrian viinistä on tarkoitettu juotavaksi tässä ja nyt – ja se on myös hinnoiteltu sen mukaan.

Zeffirino Fainan 1800-luvun Ranskasta roudaamaa high-techia Conti Fainan kellarissa…

 

 

 

 

 

 

 

 

Lisätiedot

Paino 9 kg

Uutiskirje

Liity postituslistallemme, niin saat ensimmäisten joukossa tiedon uusista viineistämme ja viimeisimmistä blogiartikkeleistamme.

Ostoskori

Käytämme evästeitä! Jatkamalla sivuston selaamista hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoa

Käytämme tällä sivustolla evästeitä tarjotaksesi sinulle parhaan selailukokemuksen. Mikäli jatkat sivuston käyttöä vaihtamatta evästeasetuksiasi tai painamalla "Hyväksy" -nappia, hyväksyt evästetietojen keräämisen.

Sulje