Kuvaus
Langhe Rosso on saman tuottajan Barberan aavistuksen ryhdikkäämpi ja kompleksisempi “isosisko”. Päärypäleenä on tässkin viinissä Barbera, mutta mukaan sekoitettu myös Dolcettoa ja Nebbioloa antamaan viinille enemmän tanniineja. Tuottaja ei kerro tarkkoja rypäleiden sekoitussuhteita.
Happoja ja alkoholia Rossossa on saman verran kuin Barberassakin (5,6 g/l ja 14 %), mutta jäännössokeria on mukana aavistuksen enemmän pyöristämässä suuntuntumaa. Nenässä on tummaa marjaa, mausteisuutta ja lihaisuutta sekä tammen tuomana aavistus toffeetakin. Vahva hedelmä tasoittaa runsaita tanniineja. Hyvin tasapainotettu pihviviini. Tuottaja suosittelee 16 asteen tarjoilulämpötilaa, mutta kyllä tämän pari astetta lämpimämpänäkin juo. Viini hyötyy dekantoinnista, mutta ei vaadi sitä.
Viini paranee vielä jatkokypsytyksellä, mutta ei tätä kellariin kannata ostaa, vaan juotavaksi.
