Ca’ Nova Ghemme DOCG 2010

31,00

Varastossa

Kuvaus

Ghemme – Alto Piemonten itäinen kuningas

Alto Piemontessa on punaviineistä puhuttaessa kaksi viinialuetta yli muiden – ne ovat Gattinara DOCG, joka hallitsee aluetta jakavan Seesia-joen länsipuolta ja Ghemme DOCG, joka on joen itäisellä puolella – Colline Novaresi DOC:n sisällä. Alto Piemonteen kuuluun näiden lisäksi vielä yksi DOCG-alue – Erbaluce di Caluso, mutta siellä tuotetaan viiniä valkoisista rypäleistä.

Ghemmen rajat määriteltiin pari vuotta Gattinaraa myöhemmin 1969 ja DOCG-luokitukseen se nostettiin 1997 (jälleen pari vuotta Gattinaran jälkeen), mutta viiniä on täälläkin tehty ajanlaskumme alusta lähtien. Alueina Ghemme ja Gattinara muistuttavat hyvin paljon toisiaan ja myös niiden DOCG-säännöt ovat lähes identtiset. Ghemme on kooltaan puolet pienempi ja sen viinituotanto vain noin 1/3 Gattinaran vastaavasta.

Ca’Novan Ghemme DOCG 2010 edustaa Ghemmen huipputasoa. Kymmenen vuoden ikäisenä se on jo erittäin nautittava, mutta paranee vielä jatkokypsytyksen myötä. 2010 oli koko Piemontessa huippuvuosi. Vaikka tämä viini on suhteellisen kypsässä vaiheessa, niin dekantointi on suositeltavaa.

Ca’Novan omistajatar Giada Codecasa tekee viinejä hieman modernimmalla otteella kuin Vallanan Francis Fogarty, joka on pyrkinyt seuraamaan esi-isiensä jalanjälkiä. Codesa perusti Ca´Novan isänsä kanssa, joten he ovat luoneet omat perinteensä. Ghemmeen käytetään tilan parhaita rypäleitä ja se on 100 %:sti Nebbiolo, vaikka alueen DOCG-säännöt sallisivat 15 % myös muita lajikkeita. Viini on käytetty terästankeissa ja kypsytetty 18 kuukautta suurissa ranskalaisissa tammitynnyreissä ennen pullotusta.

Tuottajan  omille verkkosivuille pääset tästä.

Giada Codecasa isänsä kanssa kävelyllä Ca’Novan tarhoilla

Lisätiedot

Paino 1.5 kg

Uutiskirje

Liity postituslistallemme, niin saat ensimmäisten joukossa tiedon uusista viineistämme ja viimeisimmistä blogiartikkeleistamme.

Ostoskori

Käytämme evästeitä! Jatkamalla sivuston selaamista hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoa

Käytämme tällä sivustolla evästeitä tarjotaksesi sinulle parhaan selailukokemuksen. Mikäli jatkat sivuston käyttöä vaihtamatta evästeasetuksiasi tai painamalla "Hyväksy" -nappia, hyväksyt evästetietojen keräämisen.

Sulje