Castell d’Encus Thalarn 2014, DO Costers del Segre

40,00

Varastossa

Kuvaus

Castell d’Encusin Thalarn on espanjalainen korkealla Pyreneiden vuoristossa luomuviljellyistä Syrah-rypäleistä tehty viini. Se on käytetty viiniksi luonnonhiivoilla osin tammessa, osin teräksessä ja osin 1200-luvulla peräisin olevissa kallioon koverretuissa käymisaltaissa. Nimensä Thalarn on saanut kylästä, jonka alueella Castell d’Encusin viinitila sijaitsee.

Kuten kaikissa viineissään myös Thalarnissa viinintekijä Raül Bobetin ideana on ollut tuottaa parasta mahdollista viiniä, mihin rypälelajike kykenee. Rieslingissään hän on hakenut inspiraationsa Saksasta, Pinot Noirissa on mallia otettu Burgundista ja Syrahissa – Thalarnin lajikkeessa – Pohjois-Rhônesta. Thalarn ei kuitenkaan ole yhtä veren seisauttavat tanniinen kuin Cornas tai yhtä massiivisen monoliittinen kuin Hermitage, vaan kepeän hienostunut ja elegantti Syrah – kuten Crozes-Hermitage. Näin ainakin itse ajattelin, kun sitä ensi kerran maistoin tammikuussa 2020.

Eri astioissa tapahtuneen alkoholikäymisen jälkeen Thalarn on siirretty ranskalaisiin tammitynnyreihin kypsymään 12 kuukaudeksi ennen pullotusta. Viinin aromissa ja maussa on havaittavissa tummaa hedelmää, orvokkia, yrttejä ja mausteita, erityisesti viileiden alueiden Syrahille tyypillistä pippurisuutta. Maku on moniulotteinen, tasapainoinen ja pitkä. Alkoholia on 13 %, mikä voi tuntua vähäiseltä Uuden Maailman Syrahiin verrattuna, mutta on linjassa Crozes-Hermitagen kanssa. Klassinen viileän alueen Syrah.

Robertparker.com:in Luis Gutierrez antoi viinille peräti 95 pistettä arvioidessaan viinin vuonna 2016. Hän kommentoi viiniä näin:”This is open and expressive, faintly balsamic, peppery and with a mixture of violets, sour cherries, a touch of smoke. The palate shows good balance and some bittersweet flavors, with very fine tannins, great intensity and length”.

Pistemäärän osalta olen samoilla linjoilla, mutta arvioin viinin juomaikkunan ulottuvan paljon pidemmälle kuin vuoteen 2023, kuten Gutierrez, vaikka se toki juo erittäin hyvin jo nyt ja siinä on havaittavissa myös 6 vuoden kypsymisen tuomia kehittyneitä aromeja. Toisin kuin monilla muilla Euroopan viinialueilla (mm. Mosel, useimmat Italian viinialueet) 2014 oli Kataloniassa erittäin hyvä vuosi.

Thalarn sopii erinomaisesti nautittavaksi monenlaisten liharuokien – vaikkapa pian ajankohtaisen lampaanpaistin – kanssa. 

Vuosikertaa 2014 tuotettiin 15 800 pulloa, joista X-Cellar on saanut myyntiin 50 kappaletta, eikä enempää ole tulossa.

X-Cellarilla on tarjolla myös kaksi muuta Raül Bobetin tekemää viiniä: Riesling-vetoinen valkoviini Castell d’Encus Ekam 2107 ja Method Ancestral- prosesilla tuotettu huippukuohuviini Castell d’Encus Taïka 2012

Castell d’Encusin omille sivuille pääset tästä.

800 vuotta vanha käymisastia. Käsityönä tehty.

 

Lisätiedot

Paino 1.5 kg

Uutiskirje

Liity postituslistallemme, niin saat ensimmäisten joukossa tiedon uusista viineistämme ja viimeisimmistä blogiartikkeleistamme.

Ostoskori

Käytämme evästeitä! Jatkamalla sivuston selaamista hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoa

Käytämme tällä sivustolla evästeitä tarjotaksesi sinulle parhaan selailukokemuksen. Mikäli jatkat sivuston käyttöä vaihtamatta evästeasetuksiasi tai painamalla "Hyväksy" -nappia, hyväksyt evästetietojen keräämisen.

Sulje