UUTUUS: Champagne Vazart-Coquart & Fils Spécial Club 2013 Blanc de Blancs Grand Cru

59,00

Varastossa

Kuvaus

Vazart-Coquartin Spécial Club 2012 *) on yksi harvoista Blanc de Blanceista jo valmiiksi harvinaisten Special Club -samppanjoiden joukossa. Siihen käytetään samoja valikoituja rypäleitä kuin Vazartin toiseen vuosikertasamppanjaan Grand Bouquetiin.

Erona näillä kahdella samppanjalla on se, että Grand Bouquet kypsyy kuplakäymisen jälkeen kruunukorkin alla ja Spécial Club luonnonkorkin alla, minkä lisäksi Vazart kypsyttää Special Clubia sakkojen päällä selvästi kauemmin. Nyt myynnissä oleva vuosikerta 2013 on viimeisin julkistettu ja sitä kypsytettiin sakkojen päällä melkein 7 vuotta ennenkuin pullot tammikuussa 2021 korkitettiin uudelleen käsin – paikallista termiä käyttäen “à la volée” (suomeksi suunnilleen “lennossa”). Lisättyä sokeria vuoden 2013 Spécial Clubissa on vain 2 g/l.

Uuden vuosikerran myötä Vazart uudisti myös Special Clubin etiketin. Vanhan etiketin musta arvokkuus vaihtui valkoiseen kepeyteen ja raikkauteen.

Luonnonkorkki päästää hieman enemmän ilmaa läpi pulloon, minkä ansiosta samppanja kehittyy nopeammin kuin kruunukorkkia käytettäessä. Jos oikein tarkkoja ollaan, niin kruunukorkkien joukostakin löytyy eri läpäisykyvyn omaavia malleja – Vazartillakin on kuusi erilaista.

2013 oli Champagnessa erinomainen vuosi Chardonnaylle, mutta haastavampi Pinot Noirille. Kasvukausi lähti hitaasti käyntiin kevään hallaöiden takia ja kesän raesateet pienensivät satoja. Rypäleet korjattiin vasta poikkeuksellisen myöhään. Vazartin Special Clubissa nämä vaikeudet eivät näy – se on erinomaisessa vedossa oleva, vielä nuorekas samppanja, joka on laadullisesti samaa tasoa kuin 2012, ehkä jopa hieman parempi.

Join The Club!!

*) Vuonna 1971 perustettu Club de Trésors de Champagne oli ensimmäinen alueen pienten viinintekijöiden perustama yhteisö, jonka keskeisenä tavoitteena oli korkean laadun ylläpitäminen samppanjantuotannossa. Club de Trésorsiin ei ole helppoa päästä mukaan, mistä kertoo sen rajattu jäsenmäärä (28 tällä hetkellä). Muun samppanjantuotantonsa ohella jokainen jäsenistä voi parhaina viinivuosina tuottaa erityistä Special Club -samppanjaa, kunhan tuotannon osalta täyttyvät tietyt yhdessä sovitut kriteerit ja samppanja läpäisee ammattilaisraadin maistelutestin kaksi kertaa tuotantoprosessin aikana. Jean-Pierre Vazart valittiin vuoden 2018 helmikuussa Club de Trésors de Champagnen puheenjohtajaksi eli ranskalaisittain presidentiksi. 

Lisätiedot

Paino 1.5 kg

Uutiskirje

Liity postituslistallemme, niin saat ensimmäisten joukossa tiedon uusista viineistämme ja viimeisimmistä blogiartikkeleistamme.

Käytämme evästeitä! Jatkamalla sivuston selaamista hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoa

Käytämme tällä sivustolla evästeitä tarjotaksesi sinulle parhaan selailukokemuksen. Mikäli jatkat sivuston käyttöä vaihtamatta evästeasetuksiasi tai painamalla "Hyväksy" -nappia, hyväksyt evästetietojen keräämisen.

Sulje