Château Suau 2015, AOC Cadillac Côtes de Bordeaux

25,00

Varastossa

Kuvaus

“Cadillac, Cadillac… Long and dark and shiny and black…”

                                                                                              Bruce Springsteen (Cadillac Ranch)

Vähemmän tunnettua Springsteenin tuotantoa edustavan Cadillac Ranch -biisin kertosäe tiivistää hyvin, mistä Château Suaun AOC Cadillac Côtes de Bordeaux 2010:ssä  – joka edustaa vähemmän tunnettua Bordeaux’ta – on pohjimmiltaan kyse. Vuosikerta on kenties tämän vuosituhannen toistaiseksi paras, mitä indikoi sekin ,että vielä 10-vuotiaana tämän moderni bordari on todella tumma ja sen täyteläisen pitkä maku yhtä aikaa nuorekas ja kehittynyt. 

Château Suau – ei nyt ihan linna, mutta komeat tornit kuitenkin…

Itse törmäsin Château Suauhun, talon “kakkosviinin” eli Château de Langalerien kautta, jota on ollut X-Cellarilla myynnissä joulusta 2019 lähtien. Hankittuani X-Cellarille Château de Langalerieta myyntiin, maistoin myös tuottajan kaikki muut punaviinit keväällä 2020.

Eri vaihtoehdoista ihastuin eniten tuottajan “keskiraskaaseen” sarjaan, jonka vuosikertaa 2010 myytiin X-Cellarin kautta vuonna  2020 ennätysmäärä. Sen loputtua hyppäsimme suoraan seuraavaan alueen huippuvuosikertaan – 2015:een, joka alkaa juuri nyt – 6 vuoden iässä – olla sopivassa juomakunnossa, mutta kehittyy vielä parempaan suuntaan, jos sitä vain malttaa kellaroida.

X-Cellarilta löytyy myös Château Suaun kuivaa valkoviiniä, joka on Bordeaux’n tapaan Sauvignon Blanc – Sémillon -sekoitus. Valkoviinistä on vuosikertaa 2019 vielä muutama pullo jäljellä, jonka jälkeen 2020 otetaan kehiin.

Vuosikertaa 2015 on tuotettu vain 20 000 pulloa, mikä on Bordeaux’n mittakaavassa todella pieni määrä. Tuotantomäärää pienennettiin jo edellisen vuosikerran myötä – mikä saattoi liittyä siihen, että vuosikerrasta 2014 lähtien tuotanto on ollut sertifioitua luomua.

Päärypäleenä on Merlot (70 %) ja sitä tukemassa Cabernet Sauvignon (20%) ja  – tässä vuosikerrassa uutena lajikkeena – Cabernet Franc (10%). Miellyttävän hedelmäinen viini, jossa kuuman vuoden tanniinit kuitenkin tuntuvat. Aromissa on niin tummaa kuin punaisempaakin marjaa sekä Francille tyypillistä paprikaisuutta. Tammen tuoma mausteisuus täydentää kokonaisuuden.

Suun – vai pitäisikö sanoa Suan – tuntuma on täyteläinen ja miellyttävä. Hedonistinen viini, jota voisi helposti juoda toisenkin pullon – ehkä kolmannenkin – yhdeltä istumalta. Viiniä kannattaa dekantoida puolesta tunnista tuntiin  ennen nauttimista. Tarjoilulämpötilaksi suosittelen 16-18 astetta.

Moderni tyyli, historiallinen tila

Château Suaun tilan historia ulottuu 1500-luvulle asti, jolloin paikalla sijaitsi Épernonin herttuan, Jean Louis de Nogaretin metsästysmaja. Herttua oli eräänlainen aikansa Richelieu, paitsi että harmaan eminensoinnin sijaan, hän oli itse mieluummin eturintamassa niin taisteluissa protestantteja vastaan kuin poliittisessa juonittelussakin. Kun häntä suosinut Ranskan kuningas Henrik III kuoli, niin Nogaret vastusti hänen seuraajansa nousua kuninkaaksi. Kun se ei onnistunut, kunnon herttua osallistui myöhemmin salaliittoon, joka murhasi Henrik IV:n.Vanhemmalla iällä herttualla meni 1630-luvulla nokare nenään Bordeaux’n arkkipiispan kanssa kiistellessä. Sen seurauksena hän joutui hylkäämään kotipaikkansa ja muuttamaan Loireen (huonomminkin olisi voinut käydä!). Myöhemmät polvet saattavat muistaa herttuan myös yhtenä Audrey Hepburnin esi-isistä.

Nogaretin lähdettyä Cadillacista hänen metsästysmajansa siirtyi uudelle omistajalle, Suaun perheelle. He eivät kuitenkaan ehtineet omistaa tilaa kuin muutaman vuosikymmenen ennenkuin se siirtyi eteenpäin, mutta nimi jäi.  Seuraavina vuosisatoina Château Suau vaihto omistajaa tiuhaan tahtiin, kunnes se 1980-luvulla päätyi ensin Bonnetin suvulle ja heiltä 2014 Alejandro Bulgheronille, Uruguayn (Forbesin mukaan) ainoalle dollarimiljardöörille, jolla on viiniomistuksia ympäri maailmaa (omaisuutensa hän kuitenkin hankki kaasulla ja öljyllä). Samana vuonna tila sai myös ranskalaisen Ecocertin luomusertifikaatin – saatettuaan vuonna 2008 alkaneen konversioprosessin loppuun. Lisäksi Bulgheroni palkkasi maailmankuulun viinikonsultin, Michel Rollandin tekemään Suaun viineistä entistä parempia.

AOC Cadillac Côtes de Bordeaux ja AOC Cadillac

Château Suau sijaitsee alueella, Entre-Deux-Merin nimellä tunnetun Bordeaux ala-alueen lounaisreunassa. Entre-Deux-Meri sijaitsee nimensä mukaisesti Garonne– ja Dorgogne-jokien välissä. AOC Cadillac Côtes de Bordeaux on alueella käytössä oleva punaviiniappellaatio ja AOC Cadillac taas määrittelee säännöt makeiden valkoviinien valmistukselle. Cadillac on alueen suurin kaupunki, jonka ympärillä appellaatioon kuuluvat viiniviljelmät ovat ja joka sijaitsee Garonne-joen rannalla vastapäätä legendaarista Sauternes’n viinialuetta. Historiallisesti alue onkin tunnetumpi Sauternesia muulta kuin hinnaltaan muistuttavista makeista valkoviineistään kuin punaviineistään. Muut klassiset Bordeaux’n viinialueet sijaitsevat hieman pohjoisempana, Bordeaux’n kaupunki Cadillacista noin 30 kilometriä luoteeseen. Suomalaisten hyvin tuntema Château Carsin sijaitsee myös tällä alueella. Alueella ei ole omaa appellaatiota kuiville valkoviineille ja siksi Suaun valkoviinillä on koko Bordeaux’n kattava AOC Bordeaux -luokitus.

Suan punaviinejä kypsymässä ennen pullotusta tilan kellarissa…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Miten ranskalaisen viinialueen nimi päätyi Amerikassa automerkiksi

Cadillaciin liittyy tarina ranskalaisesta seikkailijasta, joka syntyi Cascognessa nimellä Antoine Laumet 1658. Antoinen isä oli lakimies ja perhe kuului siis porvarissäätyyn. Jouduttuaan taloudellisiin vaikeuksiin nuori Antoine pakeni Louisianaan, joka oli Ranskan siirtomaa Pohjois-Amerikassa. Matkalla Atlantin yli Antoine aateloi itsensä varastamalla opiskeluaikaisen ystävänä henkilöllisyyden. Amerikassa hän ryhtyi esiintymään nimellä  Antoine de la Mothe, Sieur de Cadillac päästäkseen parempiin piireihin. Uuden identiteetin ja yrittäjähenkisyytensä avulla Antoine menestyi uudella mantereella päätyen lopulta koko Louisianan kuvernööriksi. Amerikan historiaan hän kuitenkin jäi erityisesti erään Erie- ja Huron järviä yhdistävän salmen rannalle perustamansa Fort Pontchartrain du Détroit -linnakkeen takia Sen paikalle syntyi kaupunki nimeltä Detroit ranskaa vähemmän osaavien myöhempien siirtolaisten toimesta – Détroit tarkoittaa salmea, Pontrchartrain oli alkuperäinen linnakkeen nimi.  250 vuotta myöhemmin komealta kalskahtava kaupungin perustajan aatelisarvoa kuvaava nimi päätyi luksusauton merkiksi – ja sen tunnuskuviokin muokattiin Antoinen itselleen teettämästä nelikenttäisestä sukuvaakunasta. Antoine itse palasi Ranskaan vanhoilla päivillään ja päätyi kotikyläänsä lähellä olevan Castelsarrasinin pormestariksi. Hän ei koskaan elämässään asunut Cadillacissa eikä tiettävästi edes käynyt siellä. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lisätiedot

Paino 1.5 kg

Uutiskirje

Liity postituslistallemme, niin saat ensimmäisten joukossa tiedon uusista viineistämme ja viimeisimmistä blogiartikkeleistamme.

Käytämme evästeitä! Jatkamalla sivuston selaamista hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoa

Käytämme tällä sivustolla evästeitä tarjotaksesi sinulle parhaan selailukokemuksen. Mikäli jatkat sivuston käyttöä vaihtamatta evästeasetuksiasi tai painamalla "Hyväksy" -nappia, hyväksyt evästetietojen keräämisen.

Sulje