J.M. Goulard L’Épanouie 2013

43,00

Varastossa

Tuotetunnus (SKU): XC120022 Osastot: , , Avainsanat tuotteelle , , ,

Kuvaus

Vuosikertaa sen olla pitää…

J.M. Goulardin vuosikertacuvée (ja henkilökohtainen suosikkini) on sekoitus kolmesta Champagnen päärypälelajikkeesta (Chardonnay 40 %, Pinot Noir & Meunier molemmat 30 %). Tämä kuukautta vaille neljä vuotta sakkojen päällä kypsynyt vuosikertasamppanja käyttäytyy nimensä mukaisesti eli kukoistaa/loistaa. Aromia hallitsee briossimainen leipämäisyys, lisäksi siinä on mukana kypsää, jo hivenen rusehtunutta omenaa, mantelia ja vähän hunajaakin, taustalta löytyy Goulardin samppanjoille tyypillistä mineraalisuutta. Hapot ovat pirtsakat, maltillinen sokeri (7 g/l) tasapainottaa sitä hyvin. Runsas moussé yhdessä rehevien aromien kanssa tekee suuntuntumasta kermaisen.

Erinomainen samppanja, jota mielellään juo sellaisenaankin, mutta sopii myös monenlaiselle ruoalle. Tuottaja suosittelee risottoa tai pieniä riistalintuja. Minusta klassinen ranskalainen meriantura-annos, Sole Mèuniere, menisi tämän kanssa alas erinomaisesti. Rohkeampi kokeilee paistettua ankanmaksaa appelsiinihillon kera.

L’Épanouien nimen suomentaminen ei ole aivan yksinkertaista. Termi viittaa kukoistamiseen ja loistamiseen, mutta myös iloiseksi tekemiseen ja kehittymiseen. Kaikki toki erinomaisen osuvia määreitä tälle samppanjalle. Suomentamisen vaikeuden lisäksi nimessä muuten aksentin eli tuon e:n päällä olevan vinoviivan merkityksen ranskan kielessä – ilman sitä sana on yksi huuhtelua tarkoittavan verbin sijamuodoista. Sekin toki osuu kohdalleen, sillä kyllähän vuosikertasamppanjalla mielellään kurkkuaan huuhtelee…

J.M.Goulardin L’Épanouien vuosikertaa 2013 on tehty vain 1 000 pulloa.

 

Lisätiedot

Paino 1.5 kg

Uutiskirje

Liity postituslistallemme, niin saat ensimmäisten joukossa tiedon uusista viineistämme ja viimeisimmistä blogiartikkeleistamme.

Ostoskori

Käytämme evästeitä! Jatkamalla sivuston selaamista hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoa

Käytämme tällä sivustolla evästeitä tarjotaksesi sinulle parhaan selailukokemuksen. Mikäli jatkat sivuston käyttöä vaihtamatta evästeasetuksiasi tai painamalla "Hyväksy" -nappia, hyväksyt evästetietojen keräämisen.

Sulje