Malgiacca Bianco 2018, IGT Toscana Bianco – HUOM!! VAIN MUUTAMA PULLO JÄLJELLÄ

27,00

Vain 5 varastossa

Kuvaus

Malgiacca Bianco on tuottajansa mukaan nimetty erittäin pienen tuotannon biodynaaminen valkoviini. Viini tulee Toscanasta, Luccan maakunnasta, joka levittäytyy samannimisen pikkukaupungin ympäristöön. Luccan kaupungin perustivat etruskit kolmannella vuosisadalla ennen ajanlaskumme alkua. Se on kuitenkin jäänyt naapurikaupunkinsa Pisan varjoon, koska sen kirkontorni on edelleen suorassa. Tämä tekee Luccasta ja sen pittoreskista (ks. kuva) vanhasta kaupungista etenkin sesonkiaikaan naapuriaan miellyttävämmän matkailukohteen.

Malgiacca on pieni perheyritys, jolla on viiniviljelyksiä yhteensä noin 9 hehtaaria, joista neljällä kasvaa valkoisia rypäleitä. Tarhoista nuorimmat ovat kymmenen vuoden ikäisiä, vanhimmat 45-vuotiaita. Tila kuuluu paikallisten biodynaamisten tuottajien omaan yhdistykseen, LuccaBioDinamicaan

Malgiacca Bianco on alueen tapaan sekoiteviini, jossa on päärypäleinä ovat Trebbiano (50 %), Vermentino ja Malvasia (15 % kumpaakin). Loppu koostuu Grechettosta, Viognierista, Moscatosta ja joukosta muita vähemmän tunnettuja lajikkeita, joita näille seuduille on saapunut vuosisatojen saatossa monenlaisten matkamiesten mukana.

Viinin käytetyt rypäleet korjattiin käsin, viini käytettiin ruostumattomasta teräksestä tehdyissä tankeissa ja se kävi läpi myös malolaktisen käymisen. Käymisen jälkeen viini sai levätä sakkojen päällä keräämässä lisäaromeja kolme kuukautta. Puolet viinistä suodatettiin ennen pullotusta.

Viinin aromissa ja maussa on aistittavissa omenaa, hunajaa, kypsää keltaista luumua ja yrttejä – erityisesti salviaa. Suuntuma on miellyttävän raikas ja aavistuksen mineraalinen, mutta samalla pehmeä (happoja on vain 4,7 g/l, alkoholia 13 %). 2018 oli erinomainen viinivuosi Toscanassa ja viini on hyvin juotavissa jo nyt, vaikka se nuori onkin.

Malgiacca Bianco on herkullinen, keskitäyteläinen valkoviini, joka sopii hyvin yhteen esimerkiksi monenlaisten sieniruokien, piiraiden ja jopa savustetun kalan kanssa, mutta sitä juo mielellään ilman ruokaakin.  Kuten tuottaja omilla verkkosivuillaan toteaa, jos avaat yhden pullon, avaat toisenkin.

Pyhän Martin katedraali ja sen kellotorni Luccassa. Foto: Michael Gane

 

Lisätiedot

Paino 1.5 kg

Uutiskirje

Liity postituslistallemme, niin saat ensimmäisten joukossa tiedon uusista viineistämme ja viimeisimmistä blogiartikkeleistamme.

Ostoskori

Käytämme evästeitä! Jatkamalla sivuston selaamista hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoa

Käytämme tällä sivustolla evästeitä tarjotaksesi sinulle parhaan selailukokemuksen. Mikäli jatkat sivuston käyttöä vaihtamatta evästeasetuksiasi tai painamalla "Hyväksy" -nappia, hyväksyt evästetietojen keräämisen.

Sulje