Mark Haisma, Bourgogne Pinot Noir 2020, AOC Bourgogne (LUOMU)

33,00

Varastossa

Kuvaus


“No cellar should be without Haisma’s lush Bourgogne Pinot Noir”

                                                       Tim Aitkin, Master of Wine (Financial Times 21.4.2021)


Haisman upea perus-Burgundi, joka maistuu takuulla niin noviisille kuin kokeneemmallekin Pinot Noir -fanille. Uuden vuosikerran myötä nyt luomuna.

Etiketin ei pidä antaa hämätä. Tässä viinissä on enemmän hedelmää, aromeja ja tasapainoa kuin monien suurempien tuottajien kylätason Burgundeissa. Nenään ja kielelle osuu mansikkaa, vadelmaa, mustikkaa ja yrttejä. Jälkimaku on todella pitkä. Hedelmäisyyden ja happojen välinen tasapaino on huikea eikä apuun ole tarvittu alkoholia, jota tässä elegantin kevyessä punkussa on vain 13 %.  Todella herkullinen jo nyt, mutta paranee vielä jatkokypsytyksen myötä. Tämä on perus-Burgundi, joka kestää kauemminkin, mutta jonka itse nauttisin ensimmäisen 5-7 ikävuoden aikana.

Rypäleet tähän viiniin tulevat Haisman omilta tarhoilta Gevrey-Chambertinista ja Brochonista.

Helposti lähetyttävä Burgundi kuulostaa monien korvaan ristiriitaiselta lausunnolta, mutta tässä  se on – pullotettuna.


Jos etsit Burgundia, jossa kohtuullinen hinta ja korkea laatu kohtaavat, niin ei tarvitse etsiä pidemmälle – se on tässä!


Tällä viinillä on helppo aloittaa ystävien (tai itsensä) perehdyttäminen Burgundiin. Tätä ei kuitenkaan pidä ymmärtää, niin että Haisman perus-Burgundi olisi simppeli viini – päinvastoin. Markin Bourgogne Pinot Noir kestää vertailun monien tuottajien kyläviinien kanssa. Siitä löytyvät kaikki ne elementit, jotka ovat läsnä myös hänen paremmissa viineissään – toki hieman suoraviivaisemmassa muodossa. Aromia hallitsee Pinot Noirin mansikkaisuus, vadelmaisuus ja yrttisyys, jopa hieman tallia häivähtää nenässä. Hedelmä ja hapot ovat hienossa tasapainossa.

Kannattaa nauttia suhteellisen viileänä, 15-17 -asteisena. 30-45 minuutin dekantointi myös suositeltavaa.

Mark Haisman omat kommentit viinistä

All sourced from our vineyards in Gevrey-Chambertin and Brochon. Over 10 years ago I started in Burgundy buying grapes from these vineyards and now that they are ours. I feel very proud of our work. I’m even starting now to recognize the vines from year to year, like old friends, when you come to them again you’re always keen to see how they are.

Kriitikkoarvio:

Jasper Morris (Inside Burgundy): **** 88-89

Domaine. Bright full purple. Ripe Pinot with considerable density. Lovely peppery finish behind the sweet raspberry juice, good acidity. All destemmed and then gently infused. Fine long finish, delicious. Tasted: November 2021

Mark Haismasta löydät lisäinfoa täältä.

Lisätiedot

Paino 1,5 kg

Uutiskirje

Liity postituslistallemme, niin saat ensimmäisten joukossa tiedon uusista viineistämme ja viimeisimmistä blogiartikkeleistamme.

Käytämme evästeitä! Jatkamalla sivuston selaamista hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoa

Käytämme tällä sivustolla evästeitä tarjotaksesi sinulle parhaan selailukokemuksen. Mikäli jatkat sivuston käyttöä vaihtamatta evästeasetuksiasi tai painamalla "Hyväksy" -nappia, hyväksyt evästetietojen keräämisen.

Sulje