UUSI VUOSIKERTA: Montenidoli Tradizionale 2021, DOCG Vernaccia di San Gimignano

24,00

Varastossa

Kuvaus

Vernaccia di San Gimignano

– runoilijoiden, paavien ja aristokraattien viini, joka palasi kuolleista 1960-luvulla

Montenidolin Tradizionale on nimensä mukaisesti perinteikkäin talon kolmesta Vernaccia di San Gimignanosta. Tradizionale on käytetty valkoviiniksi tekniikalla, joka on tutumpi punaviinien valmistuksesta. Siinä puristettujen rypäleiden kuoret pidetään käymisastiassa alkoholikäymisen alussa, mikä tekee viinistä aromaattisempaa ja väriltään tummempaa. Tradizionale on yhtä aikaa sekä hapokas että rikasarominen, siinä on kuivattua viikunaa, mausteita, persikkaa, keltaista omenaa sekä runsaasti kalkkikiveä sisältävästä maaperästä tulevaa mineraalisuutta.

Tradizionale on – kuten muutkin Montenidolin Vernacciat – rakenteeltaan fokusoitunut ja ryhdikäs, mikä on osoitus sekä tuottajan osaamisesta että rypälelajikkeen korkeasta laadusta. Montenidoli oli yksi ensimmäisistä uuden ajan Vernaccian tuottajista ja edelleen yksi parhaista, jonka viinit toimivat esikuvana muille alueen tuottajille. Todettakoon, että Italiassa on muitakin Vernaccia-nimisiä rypälelajikkeita, mutta mikään niistä ei ole sukua Vernaccia di San Gimignanolle eikä kykene tuottamaan yhtä laadukasta viiniä.

“Ennen Rieslingia, ennen Sauternesia tai Tokajia, ennen samppanjaa ja Burgundin suuria valkoviinejä… Ennen kaikkia näitä oli Vernaccia di San Gimignano.”

Tradizionale on erinomainen ensikosketus Vernaccia di San Gimignanoon ja siitä tehtävään viiniin. Lajikkeen historia kattaa lähes vuosituhannen. Vanhin kirjallinen merkintä  siitä löytyy San Gimignanon veroarkistoista vuodelta 1276, mutta se saattaa olla paljonkin vanhempikin. Keskiajan lopulta aina Uudelle ajalle asti runoilijat lauloivat Vernaccia di San Gimignanon hyveistä. Michelangelo Buonarroti nuoremman mukaan se “bacia, lecca, morde, picca, punge” (“suutelee, nuolee, puree, nipistää ja pistää”). Dante Alighieri kuului Vernaccian ihailijoihin, niin myös Bocaccio ja hänen brittiläinen kollegansa Geoffrey Chaucer, joka laittoi Canterburyn tarinoissaan vanhan Januarien hakemaan siitä voimaa ennen hääyötään.

1400-luvulla Vernaccia oli pääjuomana useammankin renesanssiruhtinaan häissä ja sitä juotiin useammankin Paavin hovissa. 1487 Milanon herttua Ludovico Il Moro vaati San Gimignanolta 200 leiliä Vernacciaa sukulaisensa häihin. Ei ollut Baroloa eikä Barbarescoa vielä silloin…

Vernaccian voittokulku jatkui vielä seuraavinakin vuosisatoina ja San Gimignano jopa palkkasi kaupungin palvelukseen kaksi virallista maistajaa (sic!) huolehtimaan myytävien viinien laadunvalvonnasta. Kaikki hyvä loppuu kuitenkin aikanaan. 1800-luvulla Vernacciasta tuolloin tuotettu makea viini alkoi menettää suosiotaan. Viljelijät ryhtyivät korvaamaan lajiketta helpommin kasvatettavilla Trebbianolla ja Malvasialla – jättäen vain pieniä määriä itseään ja ystäviään varten. Toisen maailmansodan alkaessa lajikkkeesta oli enää vain muisto jäljellä.

1960-luvulla alkoi kuitenkin Vernaccian oma “rinascimento”, kun muutamat uudet tuottajat päättivät herättää vanhan lajikkeen henkiin. Yksi ensimmäisistä oli Elisabetta Fagiuoli, joka perusti miehensä kanssa Montenidolin vuonna 1965. Kunnioituksesta historiaa kohtaan Vernaccia di San Gimignanosta tuli Italian ensimmäinen DOC-viini 1966 (DOCG 1993). 

Tapasin itse Elisabetta Fagiuolin ensimmmäisen kerran vuosituhannen vaihteessa hänen käydessään Suomessa markkinoimassa viinejään. Kiinnostuin hänen viineistään, koska pöydällä oli yksi pullo vanhempaa vuosikertaa. Lopulta keskustelimme lähes tunnin ja sain perusteellisen oppitunin Vernaccia di San Gimignanosta. Muutamaa vuotta myöhemmin vierailin Montenidolissa ja sain kokea aito San Gimignanon vieraanvaraisuutta pitkällä italialaisella illallisella, jonne saimme aivan yllättäen kutsun. Ruokalajeista ei ollut tulla loppua eikä varsinkaan viinistä. Välillä ateria taukosi, kun kävimme tilan kellarissa maistamassa uusia vuosikertoja suoraan tynnyreistä. Se oli silloin uusi kokemus minulle. Seuraavana päivänä Elisabetta esitteli meille tarhansa, joilla työskenneltiin vielä pääosin käsin.

Olen tavannut Elisabettan muutaman kerran sen jälkenkin. Hänen luontoa ja ihmisiä kunnioittavaa filosofiaansa en ole koskaan unohtanut. Hän ei ole vain viinintekijä vaan elämää suurempi hahmo – ei ainoastaan Toscanan vaan koko Italian viinimaailmassa.  Alla olevassa videossa tämä ikinuori 85-vuotias “Grande Signora di Vino” puhuu viininteosta.

Olen erittäin iloinen, että saan myydä Montenidolin ainutlaatuisia viinejä suomalaisille.

 

Tradizionale on Montenidolin suurituotantoisin viini.

Sitä tehdään vain 25 000 pulloa vuodessa. 

Jokaisessa lasillisessa voi maistaa lähes 800 vuotta historiaa…

 

 

 

 

 

 

Lisätiedot

Paino 1,5 kg

Uutiskirje

Liity postituslistallemme, niin saat ensimmäisten joukossa tiedon uusista viineistämme ja viimeisimmistä blogiartikkeleistamme.

Käytämme evästeitä! Jatkamalla sivuston selaamista hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoa

Käytämme tällä sivustolla evästeitä tarjotaksesi sinulle parhaan selailukokemuksen. Mikäli jatkat sivuston käyttöä vaihtamatta evästeasetuksiasi tai painamalla "Hyväksy" -nappia, hyväksyt evästetietojen keräämisen.

Sulje