6 * Nebbiolo Intro Tasting Set

168,00

26,00

Vain 6 varastossa

27,00
30,00

Vain 6 varastossa

Kuvaus

Tässä on setti Sinulle, joka haluat tutustua lähemmin Nebbioloon – yhteen maailman hienoimmista rypälelajikkeista – muttet ole varma, mistä aloittaa.

Olen koonnut tähän pakettiin kuusi eri Nebbiolo-viiniä, jotka ovat eri-ikäisiä, tulevat eri puolilta Piemontea ja edustavat erilaisia viinintekotapoja. Viinit ovat yhtä lukuunottamatta 100 %:sti Nebbiolo-rypäleestä tehtyjä (pohjoisesta tulevissa viineissä nebbiolossa käytetään paikallista nimeä Spanna). Lisäksi joukossa on yksi Nebbiolo-vetoinen blendi edustamassa niitä lukuisia Nebbiolo-vetoisia sekoiteviinejä, joita Piemontessa tuotetaan, mutta jotka huonommin tunnetaan.

Tämän setin ideana on paljastaa Nebbiolon eri kasvot, tyylit ja tasot. Tehtävä on mahdoton pelkästään kuudella viinillä, mutta tämä on startti, esinäytös, traileri ja keskustelunavaus. Sen tarkoituksena on antaa kuva siitä, mihin kaikkeen Nebbiolo kykenee – ja kenties myös auttaa Sinua ja ystäviäsi löytämään se Nebbiolon tyyli, josta itse eniten pidätte.

Muista dekantoida viinit hyvissä ajoin ennen niiden nauttimista. Kaksi tuntia karahvissa on hyvä alku, mutta nuoren, laadukkaan  Nebbiolo-viinin (ja nämä viinit ovat kaikki laadukkaita) voi dekantoida vaikka edellisenä päivänä. Se ei siitä säikähdä. Tästä joukosta vain Vallanan Gattinara 2007 ja Colline Novaresi 2013 juovat hyvin ilman dekantointia, mutta nekin hyötyvät siitä.

Itse nautin Nebbiolo-viinejä mieluimmin melko viileänä, 15-17-asteisina, mutta hyvän hapokkuutensa ansiosta (viileys korostaa hapokkuutta) ne säilyttävät raikkautensa myös lämpimämpinä.

Nebbiololle sopii parhaiten sama lasimalli kuin Pinot Noirille eli alhaalta leveä kuppi, joka kapenee melko voimakkaasti ylöspäin mentäessä.

Tarkemmat kuvaukset itse viineistä löydät niiden omilta sivuilta (linkit alla).

Paketti sisältää seuraavat viinit:

Vallana & Figlion Spanna Colline Novaresi DOC 2013

Vallana & Figlion Boca DOC 2011

Vallana & Figlion Gattinara DOCG 2007

Podere Ruggeri Corsinin Langhe Nebbiolo DOC 2016

Sottimanon Langhe Nebbiolo DOC 2016

Virna di Borgognon “Noi” Barolo DOCG 2015

Jos haluat luoda tällä setillä Nebbiolo-tastingin, niin ylläoleva järjestys on se, jossa viinit kannattaa maistaa, mikäli maistat ja/tai maistatat ne avoimina.

Vallana & Figlion betoninen käymissäiliö nro 41

 

 

Lisätiedot

Paino 9 kg

Uutiskirje

Liity postituslistallemme, niin saat ensimmäisten joukossa tiedon uusista viineistämme ja viimeisimmistä blogiartikkeleistamme.

Ostoskori

Käytämme evästeitä! Jatkamalla sivuston selaamista hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoa

Käytämme tällä sivustolla evästeitä tarjotaksesi sinulle parhaan selailukokemuksen. Mikäli jatkat sivuston käyttöä vaihtamatta evästeasetuksiasi tai painamalla "Hyväksy" -nappia, hyväksyt evästetietojen keräämisen.

Sulje