2+2+2 Sottimanon tarha-Barbarescot & -Barbera

300,00

Vain 2 varastossa

Kuvaus

Hanki Barbarescon huiput kotiisi tai kellariisi!

Pidätkö laadukkaasta Burgundista? Niin minäkin – ja niin myös Andrea Sottimano, jonka isä, Rino, perusti Azienda Agricola Sottimanon 60-luvulla. Andrea vastaa nykyisin Neiven kylässä sijaitsevan Sottimanon viinituotannosta ja selvästi rakastaa työtään. Harvoin olen tavannut yhtä intohimoista viinintekijää.

Andrea seurasi aluksi isänsä jalanjälkiä (ja Angelo Gajan luomaa mallia, jossa uusi tammi näytteli pääroolia), mutta kymmenisen vuotta sitten Andrea päätti muuttaa kaiken tarhalla – ja kellarissa. Sottimano siirtyi viininviljelyssä luomumenetelmiin luopuen tuholaismyrkkyjen ja ei-orgaanisten lannoitteiden käytöstä. Itse viininteossa käyminen hoituu luonnonhiivoilla ja kestää noin 25 päivää. Tarha-Barbarescojen kaksi vuotta kestävässä tammikypsytyksessä uuden tammen osuus on nykyisin vain 10-15 %, minkä lisäksi viinit lepäävät sakkojen päällä koko kypsytyksen ajan (Barbera on tammessa 15-16 kuukautta ja vain puolet siitä sakkojen päällä). Tynnyrit Sottimanolle tekee ja toimittaa Francois Frères Burgundista.

Andrea on itse minulle sanonut, että hänen tavoitteenaan on tuottaa nebbiolosta terroir-vetoista viiniä, jota voi laatu- ja rakennemielessä verrata Burgundiin. Sanoisin, että mies on onnistunut – jopa yli odotusten – mutta kokeile toki itse! Ei liene tarpeen sanoa, että kaikki tämän paketin viinit ovat saaneet huippupisteitä viinikriitikoilta ympäri maailmaa.

Tässä paketissa on mukana niitä kahta Sottimanon tarha-Barbarescoa vuodelta 2015 (Cottà ja Basarin – 2 pulloa kutakin), joista onnistuin saamaan pienen allokaation pitkien neuvottelujen jälkeen sekä 2 pulloa Sottimanon vanhoista köynnöksistä tehtyä Barbera d’Albaa, Pairoleroa vuodelta 2016

Linkkien takaa löydät lisätietoa kustakin viinistä.

Sottimanon omia verkkosivuja voit käydä tsekkaamassa täältä.

 

 

 

Lisätiedot

Paino 9 kg

Uutiskirje

Liity postituslistallemme, niin saat ensimmäisten joukossa tiedon uusista viineistämme ja viimeisimmistä blogiartikkeleistamme.

Ostoskori

Käytämme evästeitä! Jatkamalla sivuston selaamista hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoa

Käytämme tällä sivustolla evästeitä tarjotaksesi sinulle parhaan selailukokemuksen. Mikäli jatkat sivuston käyttöä vaihtamatta evästeasetuksiasi tai painamalla "Hyväksy" -nappia, hyväksyt evästetietojen keräämisen.

Sulje