Vallana & Figlio Gattinara DOCG 2007

30,00

Vallana & Figlio Gattinara DOCG 2007

Varastossa

Tuotetunnus (SKU): XC110152 Osastot: , , , Avainsanat tuotteelle , , ,

Kuvaus

Vallanan betoninen käymissäiliö nro 41

Gattinara – Alto Piemonten kuningas

Gattinara DOCG 2007 on sataprosenttinen Spanna eli Nebbiolo. DOCG-säännöt sallivat 10 % muitakin lajikkeita, mutta Vallanan näkemyksen mukaan ne eivät Gattinaraan kuulu.

Jos Boca on Alte Piemonten kuningatar, niin kuningas on tässä. DOCG-alueen arvon Gattinara sai vasta vuonna 1967 (erinomainen vuosikerta, muuten), vaikka juuri täällä sijaitsevat Alto Piemonten – ja kenties koko Piemonten – vanhimmat tarhat.

Gattinarassa tuotettiin viiniä jo toisella vuosisadalla eli alkuperäisen Rooman keisarikunnan aikaan. Euroopan (eli silloisen sivistyneen maailman) valtaapitävien suosioon se nousi viimeistään 1500-luvulla,

Mercurio de Gattinara

kun alueen oman pojan, Mercurio de Gattinaran pomosta, Espanjan Kuninkaasta ja Burgundin Herttuasta, Kaarle V:nnestä tuli Pyhän roomalaisen keisarikunnan Keisari ja Mercuriosta itsestään “Kuninkaan kaikkien valta- ja kuningaskuntien Suurkansleri”. Vaikka Kaarle V:nnen hovissa epäilemättä juotiin paljon Burgundin viiniä, niin eiköhän keisari liene Gattinaaraakin maistanut, niin suuri vaikutus Mercuriolla oli hänen politiikkaansa. Historia ei kerro, johtuuko tästä yhteydestä, että väriltään ja rakenteeltaan kypsä Gattinara tuo mieleen hyvän vuosikerran Burgundin (aromimaailma toki on erilainen ja tanniineja on vähän enemmän).

Erinomainen viini, joka sopii risoton ja kypsän lihan kumppaniksi, joskin itse mieluimmin jaan tällaisen viinin jonkun sellaisen läheisen ystävän kanssa, jonka seurassa voi rauhassa reflektoida maailman menoa – vähän niinkuin Mercurio ja Kaarlekin aikanaan varmaan tekivät rankan työviikon päätteeksi.

Viini on niin kypsässä vaiheessa, että dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta avaa toki aromipalettia lisää. Mitään kiirettä ei tämän viinin nauttimisella kuitenkaan ole. En epäröisi laittaa tätä viiniä kellariin odottamaan 20- tai jopa 30-vuotissyntymäpäiväänsä.

Lisätiedot

Paino 1.5 kg

Uutiskirje

Liity postituslistallemme, niin saat ensimmäisten joukossa tiedon uusista viineistämme ja viimeisimmistä blogiartikkeleistamme.

Ostoskori

Käytämme evästeitä! Jatkamalla sivuston selaamista hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoa

Käytämme tällä sivustolla evästeitä tarjotaksesi sinulle parhaan selailukokemuksen. Mikäli jatkat sivuston käyttöä vaihtamatta evästeasetuksiasi tai painamalla "Hyväksy" -nappia, hyväksyt evästetietojen keräämisen.

Sulje